Crozes-Hermitage "L" 2016
Domaine Combier

Crozes-Hermitage "L" 2016

15,90 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2
Bouteille (15,90 €)

Crozes-Hermitage - Rhône Nord - France

Blanc - 75 cl 

100% Marsanne

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Nouveauté
La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Acidulé
Puissance
Fraîcheur
L'avis des Canons

Voici un domaine gouverné par la nature ! C'est en 1969 que Maurice Combier, arboriculteur et viticulteur, prend le chemin de l’agriculture biologique alors que la plupart de ses voisins succombent au progrès de l'industrie chimique et traitent leurs productions sans retenue. Les convictions sont parfois dans les gènes car aujourd’hui son fils Laurent et ses petits-enfants, Julien et David, poursuivent cette démarche et font du domaine l’un des grands classiques de la Vallée du Rhône.
D’ailleurs, quand on évoque l’engouement pour l’appellation, Laurent adopte une vision mesurée : « je n’aimerais pas que Crozes se développe trop vite, une réputation cela se construit petit à petit… ».
Tout en fraîcheur et en fruit, ce joli Crozes-Hermitage blanc ne voit pas le bois pour préserver ses arômes délicats. Il accompagnera à table un filet de truite meunière, un Picodon de la Drôme ou sera un compagnon idéal à l’apéritif.

* Voir mentions légales

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