Brasserie Sant Erwan
Bière
"IPA"

Brasserie Sant Erwan - L'avis des Canons

La bière Saint Erwann a été créée spécialement en l’honneur du Saint-Patron des bretons, Saint Yves, par la Brasserie bretonne située à quelques encablures de Concarneau.
La Sant Erwann IPA est une bière de dégustation de type India Pale Ale titrant 7°.
La bière de type IPA a été conçue au 18eme siècle en Angleterre pour l’export, elle est fortement houblonnée pour résister aux longues traversées en bateau.
Au nez, on retrouve de fortes notes de céréales ainsi que de légères notes de houblon.
En bouche, on retrouve des arômes de céréales s’équilibrant ensuite avec des notes d’agrumes apportées par le houblon. Elle dévoile une belle longueur en bouche avec une amertume subtile mais présente, apparaissant sur la fin. Sa mousse est blanche et persistante. Idéale pour découvrir le style IPA avec son équilibre subtil !