Champagne Gosset
Champagne
"Célébris" 2007

Champagne Gosset - L'avis des Canons

La maison Gosset, depuis plus de quatre siècles, met tout en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d'un artisanat familial dans l'élaboration des vins de Champagne. En 1584, Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. Puis, au XVIIIème siècle, les vins d'Aÿ et de la région devinrent effervescents. Aujourd'hui encore, une partie de la vinification se poursuit en fûts de chêne pour les cuvées présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé aux XVIIIème et XIXème siècles.