Domaine Luneau-Papin - L'avis des Canons
Le domaine familial est issu de 2 familles, Luneau et Papin. Un mariage d'amour et de terroirs pour Pierre et Monique dont le fils Pierre-Marie, qui a repris le domaine il y a 5 ans, est la 9ème génération. Le domaine est vendangé à la main et fait partie des derniers des mohicans de l’appellation.
Pierre et Pierre-Marie vinifient clos par clos en identifiant chaque terroir et travaillent à la vigne en agriculture biodynamique. Les cuvées sont, pour la plupart, élevées sur lies de 6 à 42 mois, offrant ainsi une très large palette aromatique et des crus dotés d'un grand potentiel de garde.
Oubliez les idées reçues sur cette région et goûtez à la longueur et à l’élégance de cette appellation en pleine effervescence. Les Sénateurs ne s’y sont pas trompés, cette bouteille a accompagné leurs repas durant toute l’année 2019.