Beaujolais Villages 2014
Domaine Chignard

Beaujolais Villages 2014

8,50 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (8,50 €)

Beaujolais Villages - France

Rouge - 75 cl

100% Gamay

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La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Tanin
Puissance
Fraîcheur
Le mot du vigneron
Cédric Chignard
Vigneron
Pour la vinification, la modernité a fait son entrée à la cave mais sans esprit de mode car la technique doit apporter un plus sans modifier en rien le caractère du vin. Faire le vin au feeling compte davantage pour nous que le protocole.
L'avis des Canons

Installé au lieu-dit Le Point du Jour à 292 mètres d’altitude, le domaine fait face aux Alpes sur la commune de Fleurie.
Cédric représente la cinquième génération de Chignard sur le domaine. Totalement libre, la tête dans les nuages, il sait exactement où il va, pas très loin des étoiles nous en sommes sûrs, tant ses vins respirent la tendresse. La signature maison, c’est une manière de penser le vin : ne jamais pousser trop loin son expression, de la finesse avant toute chose.

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