Saint Joseph "Hedonism" 2019
Domaine Lionel Faury

Saint Joseph "Hedonism" 2019

21,00 € prix domaine*
Disponibilité
  • Livraison à domicile
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (21,00 €)

Saint Joseph - Rhône Nord - France

Rouge - 75 cl

100% Syrah

 

Bio
La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Tanin
Puissance
Fraîcheur
L'avis des Canons

Créé en 1979, le domaine familial se situe dans le hameau de la Ribaudy, sur la commune de Chavanay, à 50 km au sud de Lyon.
À l’origine, Philippe Faury reprend l’exploi-tation de son père, une ferme spécialisée en polyculture, constituée de seulement 2,5 hectares de vignes.

Passionné par la viticulture, il délaisse peu à peu les arbres fruitiers, plante de la Syrah et du Viognier sur ses terroirs en friche, construit un chai de vinification et commence la vente en bouteille qui se développe au rythme de l’intérêt des clients particuliers, restaurateurs et importateurs étrangers.

Aujourd'hui, le domaine de 17 ha est entre les mains de Lionel Faury qui perpétue l’histoire familiale. Revenu au guidon à l’âge de 23 ans, il met tout en œuvre pour produire des vins qui expriment la diversité de ces terroirs escarpés avec maestria pour tendre vers toujours plus de finesse et de précision. Respect du terroir et travail du sol sont la base de la démarche de Lionel, qui impose peu à peu son style au nord de la vallée du Rhône. Encensé pour la remarquable qualité de ses Condrieu, le Domaine brille également par l’excellence de ses Saint-Joseph.

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