Clos Floridène
Graves
2019

Clos Floridène - L'avis des Canons

Clos Floridène est un vignoble de 40 ha, dont le nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu.
Né en 1949 à Barsac en Gironde, issu d'une famille de viticulteurs, Denis Dubourdieu faisait partie des plus brillants agitateurs du monde bordelais. Ingénieur agronome, œnologue et enseignant, tout en vivant une vie de vigneron dans ses propres domaines, il fonde en 2009 l'Institut des sciences de la vigne et du vin.
Un homme brillant et incontournable, parti trop tôt, qui a laissé à sa femme et ses fils la passion du vin et de la terre en héritage. 36 ans de travail auront été nécessaires pour constituer le vignoble du Clos Floridène et le doter d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de la réputation du cru. En avance sur leur temps, les Dubourdieu ont toujours milité pour une viticulture plus propre, sans herbicides, faisant la part belle au travail du sol, aux fumures organiques à base de composts végétaux et à un travail d’orfèvre à la vigne.
Le rouge, d’une couleur profonde, aux arômes de fruits et d’épices, concilie suavité et densité tannique. Un grand classique !