Domaine Ferraton Père et Fils
IGP des Collines Rhodaniennes
"Viognier" 2021

Domaine Ferraton Père et Fils - L'avis des Canons

La terre et les hommes ont une histoire commune. Sur les vignobles du nord de la Vallée du Rhône, celle de la famille Ferraton se conjugue à tous les temps, du passé au futur. Une histoire qui s’étoffe de génération en génération, démarrée en 1946 par Jean Orëns Ferraton. Toujours familial, comme protégé par la colline de L’Hermitage, le domaine et ses chais de vinification font partie des rares installations encore situées dans le centre du village de Tain.
Le domaine est cultivé en biodynamie (agréé ECOCERT) depuis 1998, et bénéficie désormais d'une riche expérience dans cette voie, mais aussi du soutien technique et du service contrôle qualité de la famille Chapoutier, proche des Ferraton. La biodynamie respecte le vivant. Elle cherche une harmonie entre la vie des sols, le métabolisme des plantes, les cycles de vie, les forces terrestres et cosmiques. La vigne trouve alors son équilibre sans pesticides et sans engrais chimiques.
Bien dans leur temps, les Ferraton savent regarder loin devant tout en préservant un héritage hors du commun, quelques-uns des plus mythiques terroirs des vignobles du Rhône.