Champagne

Domaine Pierre Gerbais
Champagne
"Grains de Celles"

80,00 €
(53.33 € / Litre)
Grands classiques
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Région

Champagne (France)

Typicité

Champagne Brut

Cépages

Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir

Contenance

150 cl (12.5°)

Disponibilité (en savoir plus)
Livraison France
Les Canons Saint-Genis-Laval
Les Canons Francheville

Bouteille (80,00 €)

Arômes
Champagne

Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé

Structure
Champagne

Onctuosité
Finesse
Acidulé
Puissance
Fraîcheur

Domaine Pierre Gerbais - L'avis des Canons

La Côte des Bars, où se situe le domaine Pierre Gerbais, est le vignoble le plus au sud de l’aire d’appellation Champagne. Autrefois partie de cette région considérée comme étant plus bourguignonne que champenoise, elle est le prolongement naturel du vignoble produisant les grands vins de Chablis.
Fondée en 1930 par André Gerbais, cette maison familiale de 18 hectares est aujourd’hui dirigée par Pascal et son fils Aurélien qui, après 5 ans d’études au lycée viticole de Beaune rejoint l’aventure en 2012.
Représentant la quatrième génération de vigneron, Aurélien a la chance de travailler des vignes anciennes, centenaires pour les plus âgées. Depuis 1996, le vignoble a reçu la certification « Ampelos – Qualité Environnement ».
Cette démarche rigoureuse encadre l’ensemble des pratiques viticoles et contribue au respect de l’environnement pour la mise en valeur de raisins de grande qualité. En véritable passionné de sa région, Aurélien utilise notamment le Pinot Blanc dans ses assemblages, cépage en voie de disparition, qui confèrent une fraîcheur et une élégance sans pareil à ses vins.

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