Domaine Prapin
Vin de France
"Le Printemps des Hirondelles" 2021

Domaine Prapin - L'avis des Canons

Domaine familial exemplaire des Coteaux du Lyonnais, petite appellation de 210 hectares en production.
Curiosité, expérimentation, précision et passion, des mots qui racontent le quotidien de Lucie et Pierre. Les premières vignes ont été plantées par la famille de Lucie en 1890 !
Ses parents, Henri et Sylvie, démarrent la viticulture biologique dans les années 90 et obtiennent la certification en 2009. Lucie les rejoint en 2016 et Pierre, œnologue de formation en 2020.
Dans les vignes, la biodynamie est partout et le travail en cave s’élabore en fût et en amphores de terre cuite.
Les Canons sont impressionnés par la pureté et l’expression des vins. Quel charme et quelle énergie !