Domaine Prapin
Vin de France
"Le Printemps des Hirondelles" 2021

Domaine Prapin - L'avis des Canons

Domaine familial exemplaire des Coteaux du Lyonnais, petite appellation de 210 hectares en production // Curiosité, expérimentation, précision et passion, des mots qui racontent le quotidien de Lucie et Pierre // Premières vignes plantées par la famille de Lucie en 1890 ! // Ses parents, Henri et Sylvie, démarrent la bio dans les années 90 et obtiennent la certification en 2009 // Lucie arrive en 2016, rejointe par Pierre, œnologue de formation en 2020 // Dans les vignes, la biodynamie est partout // En cave, travail précis des élevages en fût et en amphores de terre cuite // Les Canons sont scotchés par la pureté et la droiture des vins, leur potentiel, leur volume et leur charme // Quelle exigence et quelle énergie ! // A découvrir d’urgence…