Domaine Reverdy
Sancerre
"Terre de Maimbray" 2020

Domaine Reverdy - L'avis des Canons

Petit village niché en plein cœur du Sancerrois, Maimbray est dominé par un imposant cirque de vignes. C’est sur ce terroir magique situé à mi-chemin entre Bourges et Auxerre que Pascal et Nicolas Reverdy commencent à mettre leurs vins en bouteille à partir de 1992. Leur domaine de 14 hectares, qui se transmet de génération en génération, produisait des raisins destinés à être vendus au négoce. L’agriculture, aux petits oignons, bannit herbicides et insecticides au profit d’un travail raisonné afin de stimuler la vie des sols. À la suite du décès de Nicolas en 2009, c’est son épouse Sophie qui reprend le flambeau pour épauler Pascal dans l’exploitation.
Leurs vins respirent le bon sens vigneron ! Scotchés au terroir, sans faire d’esbrouffe, leur naturel en blanc comme en rouge montrent la finesse, le fruit et l’allonge des meilleurs vins de l’appellation.
Le Sancerre rouge est un hymne au Pinot Noir, gourmand, d’une grande tendresse et d’un charme envoutant. C’est un trajet direct depuis votre verre jusqu’aux vignes des Reverdy !