L'Arjolle
Vin désalcoolisé Effervéscent
"ZERO"

L'Arjolle - L'avis des Canons

Le Domaine de l’Arjolle voit le jour en 1974 sous l’impulsion de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Les deux frères pionniers et visionnaires se focalisent très tôt sur le renouvellement de l’encépagement. La liberté conférée par l’appellation Côtes de Thongue leur offre l’opportunité de pouvoir produire des vins issus d’une grande diversité de cépages
Leurs efforts sont récompensés par la mise en bouteille du premier millésime en 1978. Une profonde réflexion sur la culture et le respect de l’environnement aboutit au classement Terra Vitis, charte de l’agriculture raisonnée. Devant l’engouement des acheteurs pour les vins de l’Arjolle, un chai d’élevage de 800 barriques (érigé par l’architecte Bruno Lapostat) est inauguré en 2001.
Un essai de plantation à haute densité (8.000 pieds hectare) est également conduit sur trois hectares avec de la Syrah et du Viognier. Chose rare, les fondateurs ont associé à l’Arjolle, dans un état d’esprit de partage et d’amitié, sept autres personnalités qui travaillent au domaine.