Rasteau "Les Adrès" 2016
Domaine Trapadis

Rasteau "Les Adrès" 2016

17,00 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (17,00 €)

Rasteau - Rhône Sud - France

Rouge - 75 cl

100% Grenache

Dernière chance !
Bio
La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Tanin
Puissance
Fraîcheur
L'avis des Canons

Helen Durand exploite les vignes de ses arrière-grands-pères. Henriette Brun et René Charavin, ses grands-parents, avaient réuni les parcelles des deux familles sous une seule entité dès 1942. René a baptisé le domaine « Trapadis », qui signifie « trou » en provençal, en clin d’œil à une galerie souterraine où nait la source qui alimente le hameau, tout contre la parcelle de vieux Grenache qui jouxte la cave.
Lorsqu’Helen vinifie son premier millésime à l’âge de 16 ans en 1990, ses parents vendent encore au négoce la totalité de la vendange. Sa passion pour ce vignoble de 35 hectares du Haut-Vaucluse qui regarde les Dentelles de Montmirail ne l’a depuis jamais quitté.
Personnalité incontournable de son appellation, Helen a très vite compris l’utilité d’une viticulture sans chimie, en bio certifié et en biodynamie, lui qui infuse ses vins plus qu’il ne les extrait, dans une recherche constante d’équilibre, de naturel et de fraîcheur. Les Adrès est une cuvée de vieux Grenache emblématique du domaine, riche, épicée et soyeuse. Un caractère volcanique pourtant si accessible et charmeur !
Vous apprécierez ses atours sudistes pour accompagner une joue de bœuf braisée à la créole ou un jarret de veau au miel de romarin.

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