Saint Péray 2018
Domaine de Lorient

Saint Péray 2018

27,00 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (27,00 €)

Saint Péray - Rhône Nord - France

Blanc - 75cl

70% Roussanne - 30% Marsanne

Dernière chance !
Bio
La note des canonistes
  • (0 votes)
Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Acidulé
Puissance
Fraîcheur
Le mot du vigneron
Laure Colombo
Vigneronne
Nous ne pourrons jamais comprendre la complexité de Mère nature. Alors plutôt que de nous imposer et de modifier en profondeur son équilibre, nous préférons observer, apprendre
et adapter notre travail chaque jour, comme si c’était le premier
L'avis des Canons

La ferme de Lorient est un « Eco-Cocon » ! Laure Colombo et Dimitri, son compagnon, gèrent le domaine comme un écosystème totalement autonome.
Vins et raisins, potager, fruitiers, cueillette sauvage, moutons, vaches, cochons et poules font partie de leur quotidien. Le fromage, le lait, le miel, les légumes sont produits sur place.
Dans ce grand projet agricole et philosophique, tout produit chimique est banni, tous les sols sont travaillés naturellement et choyés pour préserver la biodiversité et faire naître de
grands vins de terroir.
C'est avec talent, application et caractère, qu'elle vinifie depuis quelques années les vins du domaine familial Jean-Luc Colombo, et elle poursuit ses rêves au Domaine de Lorient et nous offre un premier millésime intense et sensuel, d’un équilibre remarquable. Une grande signature est née !

* Voir mentions légales

Les Canons te livrent pendant le confinement !