Vin de Savoie " Lébraz" 2016
Domaine Blard & Fils

Vin de Savoie " Lébraz" 2016

15,20 € prix domaine*
Rupture de stock

Vin de Savoie - France

Blanc - 75 cl

100% Jacquère

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La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Acidulé
Puissance
Fraîcheur
Le mot du vigneron
Thomas Blard
Quand tu travailles Lébraz, tu sais quand tu pars, tu sais jamais quand tu reviens! Cette parcelle est une gageure à exploiter, elle se trouve loin de la cave (le voyage en tracteur est une aventure à part entière), en altitude sur de la roche cassante pour nos outils.
C'est peut-être pour toutes ces raisons que ce vin ne ressemble à aucun autre au domaine, nous y mettons nos tripes et Lebraz nous le rend bien!
L'avis des Canons

Jusqu'à la moitié du XXème siècle, la famille Blard était une famille paysanne, comme l'essentiel des familles savoyardes et françaises.
Jean-Noël Blard s’installe sur le domaine créé par son père dans les années 1980, situé sur les contreforts du massif de la Chartreuse, en Savoie.
Aujourd’hui aux commandes du domaine familial, Thomas Blard ne cache pas ses ambitions : « Quand j’élabore mes vins, je pense gastronomie et bistronomie (…), beaucoup de chefs étoilés s’intéressent à nous, c’est ça l’avenir… ».
Issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes de Jacquère, cépage typiquement Savoyard, sur un sol de calcaire et de silex, la cuvée « Lebraz » se distingue par son élégance longiligne et minérale.

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