Apremont "Moulin" 2018
Domaine Dupraz

Apremont "Moulin" 2018

9,90 € prix domaine*
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Apremont - Savoie - France

Blanc - 75 cl

Jacquère

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Bio
La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Acidulé
Puissance
Fraîcheur
L'avis des Canons

Depuis 1880 la famille Dupraz est installée au Reposoir, sur l'ancien domaine des Hospices de Chambéry. Ce sont aujourd’hui Jérémy et Maxime, avec l’aide de leur père Marc, qui président à la destinée du domaine. Entre autres particularités, la famille applique la méthode de culture dite de « vignes en lyre ». Elle permet d’obtenir des raisins à maturité optimale lors des vendanges quelles que soient les années. Depuis 2018, la famille s’est également engagée dans l'agriculture biologique pour proposer des vins aussi naturels que possible. Travailleurs acharnés et ayant mille idées à l’heure, les Dupraz imaginent de grands vins de gastronomie et participent au renouveau des vins de la région. Ils prouvent que le cépage Jacquère, lorsqu’il est travaillé avec intelligence, peut concurrencer de nombreuses appellations prestigieuses.
Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur les vins de Savoie et goûter une grande signature en devenir !

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