Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2020
Domaine Sérol

Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2020

12,00 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2 et Livraison à domicile
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (12,00 €)

Côte Roannaise - Loire - France

Rouge - 75cl

100% Gamay

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Nouveauté
Bio
La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Tanin
Puissance
Fraîcheur
L'avis des Canons

La gastronomie roannaise brille de mille feux, portée par quelques célébrités incontournables dont les noms ont fait le tour de la planète. Stéphane et Carine Sérol, chefs de file de l’appellation Côte Roannaise font partie d’un trio de tête aux côtés des familles Troisgros et Pralus (auteur de la célèbre brioche Praluline) et défendent avec ferveur et énergie leur passionnant terroir granitique bien au-delà de nos frontières. Grands manitous du Gamay Saint Romain qu’ils maîtrisent à la perfection, ils proposent une gamme de vins tous plus envoutants les uns que les autres, réfléchissent en parcellaire et se donnent les moyens de leurs ambitions en viticulture. Nous avons rarement vu, de mémoire de canoniste, un domaine si bien tenu, des vignes si belles et des infrastructures tellement choyées que l’on pourrait penser qu’elles seront éternelles. Stéphane reprend le flambeau du domaine familial qui se transmet de père en fils depuis 5 générations en 1996. Avec l’aide de Carine, ils modernisent l’approche, les chais, plantent les meilleurs coteaux de cette Loire volcanique situés entre 400 et 500 mètres d’altitude et convertissent le domaine à l’agriculture bio puis biodynamique.
La cuvée Eclat de Granite joue la carte du plaisir avec une certaine franchise amicale, de la droiture et de la finesse, tout ce que nous aimons aux Canons!

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