Coteaux d'Aix-en-Provence - Provence - France
Rosé - 75 cl
Grenache - Syrah - Cinsault - Carignan
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L’environnement est crucial pour la culture de la vigne. Le plateau de Bedes où se situe le domaine réunit tous les éléments pour faire un rosé fabuleux : sol argilo-calcaire très riche, climat d’altitude, journées ensoleillées, nuits fraîches, mistral pour protéger la vigne...Beaucoup de travail et de nombreux investissements ont contribué à la création d’AIX Rosé, mais c’est surtout la passion et la détermination de faire un rosé de qualité qui a fait de ce rêve une réalité!
AIX est la dernière success-story des rosés de Provence. Eric Kurver rachète le domaine de la Grande Séouve en 2009 avec l’idée de hisser ses vins le plus rapidement possible parmi les incontournables de la région et de donner l’image d’un « petit luxe au quotidien ». Depuis presque dix ans, il ne passe pas une année sans investissements conséquents autant à la vigne qu’à la cave. Passionné par la région chère à Cézanne et Van Gogh, il choisit, pour le logo AIX, deux canards mandarins, en latin 'AIX Galericulata', qui ont la particularité de rester ensemble tout au long de leur vie. Ils symbolisent cet attachement au terroir, le partage d’un joli vin, l’amour éternel…Tout ça dans un verre de rosé, sans effet secondaire !
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