Côtes du Vivarais "Cuvée Spéciale" Blanc 2018
Domaine Gallety

Côtes du Vivarais "Cuvée Spéciale" Blanc 2018

16,50 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (16,50 €)

Côtes du Vivarais - Rhône Sud - France

Blanc - 75 cl

50% Grenache Blanc - 30% Marsanne - 20% Roussanne

Intrigué ? Explore le site du domaine !

Bio
La note des canonistes
  • (0 votes)
Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Acidulé
Puissance
Fraîcheur
Le mot du vigneron
David-Alexandre Gallety
Les vignes qui produisent le blanc jouxtent le domaine et appartiennent à un voisin qui ne souhaitait plus les exploiter. Nous faisons figure d’exception dans cette région car curieusement, si beaucoup de vignobles en France sont en plein essor, ici peu de jeunes pérennisent les domaines de leurs parents, bien au contraire.
L'avis des Canons

Le domaine est situé sur la commune de Saint Montan. En ruine à la fin des années 1970, cet ensemble architectural médiéval exceptionnel renaît de ses cendres sous l'impulsion de son curé et de plus de 1000 bénévoles qui se succèdent sur cet immense chantier de restauration durant plus de 40 ans. A croire que la famille Gallety a hérité de cette énergie constructrice ! Alain et son fils David-Alexandre gèrent en effet l'ensemble des opérations, de la culture à la commercialisation. Autodidactes et passionnés, ils font figure d’exception dans cette région viticole exploitée à 80% par les caves coopératives. La particularité du domaine est de posséder 15 Ha de vigne d'un seul tenant, perdus au milieu de 100 Ha de bois et de garrigue, sur une colline surplombant le Rhône. La culture biologique y est utilisée en intégrant quelques principes de la biodynamie.
"Ici, il y a plus de glands de chêne que de grains de raisins !" aime rappeler David-Alexandre, "et le premier fléau reste le travail de sape des nombreux sangliers qui se régalent des jeunes fruits". Les Gallety sont à la fois pionniers mais aussi derniers des mohicans tant leurs vins d’auteurs font depuis 40 ans figure d’exception régionale.

* Voir mentions légales

Les Canons te souhaitent la bienvenue !

Profite de ventes flash à prix domaine de vins sélectionnés par des canonistes professionnels.