DOCG Barolo "Albe" 2016
Domaine G.D Vajra

DOCG Barolo "Albe" 2016

57,00 € prix domaine*
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Barolo - Piemont - Italie

Rouge - 75 cl 

100% Nebbiolo

Nouveauté
La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Tanin
Puissance
Fraîcheur
L'avis des Canons

Le Piémont, situé au nord-ouest de l’Italie fût, avec la Toscane, une des premières régions à avoir atteint un niveau de qualité très élevé dans son activité vitivinicole. Le cépage de référence est le Nebbiolo utilisé pour produire les immenses vins de Barolo et de Barbaresco, situés dans la zone des Langhe et la Barbera, raisin star plus démocratique.
Le domaine GD Vajra a été créé en 1972 par Guiseppe Domenico. Aujourd’hui, c’est Aldo Vajra qui a repris avec son épouse Milena et ses trois enfants cette propriété de 40 hectares située sur le point culminant de l’appellation Barolo. En avance sur leur temps, les Vajra ont toujours montré l’exemple : en 1971, ils rejoignent Suolo e Salute, devenant ainsi pionniers de l'agriculture biologique dans le Piémont, ils vinifient leur premier millésime en 1972, cultivent le Freisa dès 1980, plantent le premier Riesling rhénan de la région en 1985 et avancent à contrecourant des vins très extraits et sur-boisés à la mode pour se consacrer à un style fait de finesse et d’élégance. Aldo a reçu le titre du vigneron "le plus moderne des traditionalistes et le plus traditionnel des modernistes".
Le Barolo est un modèle du genre, ample, puissant et harmonieux, l’un des vins mythiques de l’appellation.

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