Bourgogne Epineuil 2016
Domaine Wartel

Bourgogne Epineuil 2016

14,00 € prix domaine*
Disponibilité
  • Lyon 2
  • Centre commercial Saint Genis 2
Bouteille (14,00 €)

Bourgogne Epineuil - Bourgogne - France

Rouge - 75cl

100% Pinot Noir

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La note des canonistes
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Arômes
Fruits
Épices
Fleurs
Originalité
Boisé
Structure
Onctuosité
Finesse
Tanin
Puissance
Fraîcheur
Le mot du vigneron
Olivier Wartel
Un plaisir et une passion partagés dans un cadre familial où mon Grand Père a joué un rôle qu’il n’aurait, je pense, jamais soupçonné. Grand amateur de bons vins, il ne concevait sa passion qu’en le partageant avec ses proches. Cette passion liée au plaisir ne pouvait que provoquer ma curiosité et mon envie de découvrir les coulisses du vin.
L'avis des Canons

L’appellation Bourgogne Epineuil est en pleine renaissance. Réputé depuis le moyen âge, le vignoble décline à la fin du 19eme, englouti par le Phylloxéra. Il faut attendre la fin des années 60 pour voir ce grand terroir calcaire voisin de Chablis retrouver le sourire, jusqu’à l’obtention de son AOC en 1990.
Olivier Wartel fait partie de la nouvelle garde sur l’appellation. Installé depuis 2006 sur 7 hectares, il met en avant son goût pour une viticulture saine et des vins sans artifice. Si le mot « minéralité » est employé sans retenue pour les vins blancs, il sied particulièrement bien à ce joli Pinot Noir, exemple de franchise, de fraicheur et de droiture. Les Canons adorent son nez végétal, ces petits fruits rouges qui claquent sur la langue et sa longueur saline. Wartel, ça réveille !

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Les Canons te souhaitent la bienvenue !

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