Mareuil-sur-Aÿ - Champagne - France
Blanc - 75 cl
30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot meunier
Tout commence par la rencontre de Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon.
De cette union, naît la maison de champagne Billecart-Salmon fondé en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ. Près de 200 ans plus tard, la 7ème génération y cultive toujours la légende de cette ‘’esprit de champagne’’, une passion du raisin élevée au rang de philosophie autour de trois valeurs principales : finesse, équilibre et élégance.
Le Brut Réserve est un vin de champagne rond, harmonieux et équilibré. Son assemblage, inchangé depuis 1945, se compose de raisins de trois années différentes : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne. Un grand classique de la belle restauration !
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